动物奶油和植物奶油的区别口感?

点击量:60715 来源:解译网百科问答 发表时间:2024-04-30 15:16作者:百科专家组


动物奶油是从新鲜牛奶中分离出来的奶油,吃起来有浓浓的奶香味,不会甜到发腻。植物奶油是以植物蛋白和植物脂肪为主要成分味道香甜,因为制作的时候加入了很多人工合成的香精,吃多了会感到发腻。

植物奶油和动物奶油有哪些区别

动物奶油和植物奶油的区别口感?


植物奶油是人造的,动物奶油是天然牛奶提取物,营养丰富。


同量的植物奶油和动物奶油,植物奶油能做更多的蛋糕,也比动物奶油更便宜。


植物奶油容易塑形,打发后硬度极强,动物奶油可塑性弱,很难做出想要的形状
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