猪蹄膀红烧怎么做好吃，猪蹄膀红烧怎么煮才好吃？
点击量:6267
来源：解译网百科问答
发表时间：2024-05-04 13:01
1、材料：猪肘子1-3个，葱1棵，香叶3片，姜4，小茴香5克，花椒5克，大茴2粒，香葱2棵，红辣椒1个，熟芝麻5克，冰糖数粒，生抽2大勺，老抽1小勺，料酒2大勺，蜂蜜适量，盐1勺，花生油少量。
2、准备葱姜香叶，大茴、小茴香和花椒放调料盒。
3、香葱，红辣椒切碎。
4、肘子清水泡一会。
5、放开水加料酒和蜂蜜煮5分钟。
6、肘子捞出温水冲净待用。锅内重新放清水，放入葱姜和调料盒。
7、加料酒生抽老抽和盐。
8、放入肘子煮至8成熟。注意锅底最好垫个篦子，防止猪皮粘锅。8成熟我认为是用筷子能使劲插动。用时约中火半小时。
9、肘子捞出放入盘内。蒸锅加水烧开。
10、淋入一勺卤肘子的卤汁，大火睁10分钟。
11、准备10粒冰糖。
12、锅内放一点花生油，导入冰糖，小火融化。
13、熬至起大泡后，加入半小碗温水。
14、汤汁浓稠时倒入肘子上。
15、撒一层香葱和红辣椒。喜欢辣的可浇辣椒油。
16、撒一层熟白芝麻。
-
有关霜降的知识(关于霜降的知识问答)
朋友们好，王彦维来为大家解答以上问题。有关霜降的知识很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧1、霜降释义：节气名。在每年公历10月23日或24日。中国黄河流域出现初霜。2、每年阳
2022-09-14阅读：237 -
小年的知识点(小年知识问答)
朋友们好，蔡辰纶来为大家解答以上问题。小年的知识点很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧1、小年的历史“小年”在各地有不同的概念和日期，北方地区是尾月二十三，南方大部分地区是尾
2022-09-14阅读：248 -
2022冬奥会基本知识(2022冬奥会基本知识问答)
朋友们好，蔡原秀来为大家解答以上问题。2022冬奥会基本知识很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧1、2022年冬奥会会徽内收留和含义：人形图案是一个冬天的“冬”字，将抽象的滑
2022-08-28阅读：269 -
森林防火知识问答(森林防火知识问答选择题)
朋友们好，张品治来为大家解答以上问题。森林防火知识问答很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧1、“森林防火”的含意是什么？答：是指森林、林木和林地火灾的预防和扑救。2、森林扑火
2022-06-07阅读：325
