猪肉嘌呤含量是多少？
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来源：解译网百科问答
发表时间：2024-05-15 08:29
猪肉的嘌呤含量不算高，大概每100克猪肉中含有75-100毫克的嘌呤。嘌呤属于一种物质，即使高温烹饪，也并不会减少食物中的嘌呤含量，但嘌呤可以溶解在水中并在水中沉淀，所以肉里的大部分嘌呤在煮沸后都会转移到汤里。
猪肉嘌呤含量是多少
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