紫米包粽子需要泡吗?

点击量:10524 来源:解译网百科问答 发表时间:2024-05-10 22:51作者:百科专家组


紫米包粽子需要泡。因为紫米属于粗粮类,比较难煮,且糯性不高,建议在包紫米粽子前一天晚上洗好紫米,泡好一晚,这样包出来的紫米粽子更加软糯可口、有嚼劲。

紫米

紫米包粽子需要泡吗?


紫米,富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维蛋白质维生素B1等营养元素,可以帮助儿童补充微量元素


紫米中含有丰富的膳食纤维、维生素和微量元素,人体健康有一定的帮助。平时可以适当食用紫米。


紫米属于糯米类,仅湖南贵州四川云南陕西湖北等地有少量种植,是较为珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种
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