馒头用冷水还是热水蒸(馒头要用冷水还是热水蒸)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-26 01:20
李怡辉网友提问：
馒头用冷水还是热水蒸
优质答案：
朋友们好，林佩毓来为大家解答以上问题。馒头用冷水还是热水蒸很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
冷水。无论是刚做好的生馒头，还是整好了的冷冻馒头，都建议冷水下锅蒸，原因如下：
1、冷水下锅蒸的生馒头，在锅内水蒸气慢慢变热时，会让馒头均匀受热，可以帮助馒头进一步发酵，让馒头更加好吃。如果用热水蒸，容易表皮变硬、夹生。
2、冷冻的馒头也要冷水下锅蒸，这样在蒸的过程中就能够逐渐将馒头解冻，水开之后就能够更快将馒头蒸熟了。
以上就是馒头,冷水,就能的相关内容了，希望能帮到您。
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