蒜毫怎么炒着好吃(小蒜怎么炒才好吃)
刘佳玉网友提问:
蒜毫怎么炒着好吃
优质答案:
朋友们好,汪盈甄来为大家解答以上问题。蒜毫怎么炒着好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧
一、蒜毫炒五花肉。
1、准备食材:蒜毫、五花肉、姜、蚝油、生抽、盐、十三香、鸡精。
2、热锅冷油,放入姜丝。
3、放入肉片,十三香煸炒。
4、炒至肉片变色后放入蚝油。
5、炒至肉片全部成酱色。
6、放入蒜毫翻炒。
7、炒至蒜毫变色后加入生抽、盐,翻炒均匀。
8、炒至蒜毫断截面稍微有酱色,加入鸡精出锅。
二、豆干炒蒜毫。
1、准备食材:蒜毫200克、豆干适量、香菇适量、姜丝少许、花生油适量、料酒少许、十三香少许、酱油少许、盐少许。
2、热锅凉油放入姜丝。
3、放入蒜毫,加入料酒,放入十三香翻炒。
4、加入香菇,豆干翻炒。
5、添加少许酱油,盐出锅。
三、蒜苔炒鸡蛋。
1、准备食材:青蒜苔400g、土鸡蛋3个、生抽1勺、盐适量。
2、蒜苔去尾洗净切段。
3、鸡蛋液加一点醋和水充分打散,锅中稍多些油,六成热倒入鸡蛋液。
4、等稍凝固用筷子向中间拔动。
5、凝固好后盛出备用。
6、锅中余油下蒜苔,放入生抽转大火炒片刻。
7、倒入炒好鸡蛋,放点盐翻炒即可。
以上就是翻炒,放入,肉片的相关内容了,希望能帮到您。
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