白扣是什么香料(香料白扣长什么样子)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-25 22:44
吴淑芳网友提问：
白扣是什么香料
优质答案：
朋友们好，许金志来为大家解答以上问题。白扣是什么香料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
白扣是辛香料，可使用的部分为白豆蔻的干燥果实，有芳香而辛辣的气味，作为调味料可以去异味增香辛，于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用，此外白扣也是咖喱粉原料之一。白扣作为辛香料，他的果实采收后，将多余的果柄去掉之后晒干，就可以使用了。使用的部分为白豆蔻的干燥果实，有芳香而辛辣的气味，烹饪中加入适量白扣可以起到去异味增香辛的作用，此外还有有理气、消食、止呕的作用。
以上就是果实,辛辣,异味的相关内容了，希望能帮到您。
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