甘蔗红心是什么原因(怎么样的红心甘蔗是没有问题的)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-25 22:45
李佳颖网友提问：
甘蔗红心是什么原因
优质答案：
朋友们好，谢颖梅来为大家解答以上问题。甘蔗红心是什么原因很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
变质所致。甘蔗的糖分含量高，如果储存时间过长，在气温升高时，易滋生霉菌，产生霉变，也就是见到的“红心”甘蔗，这种情况主要发生在北方，因北方保存甘蔗的时间较长。这种霉菌叫“节菱孢霉菌”，“节菱孢霉菌”会产生一种叫“3-硝基丙酸”的嗜神经毒素，因此不建议食用红心甘蔗。
以上就是霉菌,甘蔗,红心的相关内容了，希望能帮到您。
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