翘头菜怎么做(荞头怎么做好吃)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-25 16:32
宋恭婷网友提问：
翘头菜怎么做
优质答案：
朋友们好，张毅琳来为大家解答以上问题。翘头菜怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
翘头菜制作方法：⒈准备好食材翘头，鸡蛋和葱。
⒊把大个的翘头切成两半，小的不用切，然后装盘子里待用。
⒋把葱切成葱段，放盘子里待用。
⒌把鸡蛋打到碗里，加上少许盐，用打蛋器打成蛋液。
⒍将锅清洗干净，烧干，倒入花生油，烧至七八成热时倒入鸡蛋液，略煎一会后再翻过另一边煎，然后用锅铲铲成小块。捞起待用。
⒎锅里再倒入花生油，烧至七八成热，加入翘头，略炒一下，加入盐，再淋少许水在盐上，这样盐更容易散开，翻炒一下后盖上盖子，小火煮上一分钟左右。
⒏打开盖子，把翘头炒到差不多没水的时候放入鸡蛋，再快速地炒匀，放入葱段，再快速炒匀即可。
以上就是切成,鸡蛋,花生油的相关内容了，希望能帮到您。
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