三道鳞鱼怎么做好吃(三道鳞鱼怎么做好吃清蒸还是红烧)

点击量:6475 来源:解译网 发表时间:2022-05-25 16:01作者:梁雅文

韩淑芬网友提问:

三道鳞鱼怎么做好吃

优质答案:

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三道鳞鱼怎么做好吃(三道鳞鱼怎么做好吃清蒸还是红烧)

1、收拾干净的三道鳞,在鱼身上用刀交叉斜着划几道,然后抹上盐腌15分钟以上。

2、准备好葱、姜、蒜,鱼腌好后,油锅加热,开始煎鱼,把两面都煎浅黄色

3、炖锅倒油加热,加入冰糖、老抽和醋炒出颜色,直至冰糖融化

4、把葱、姜、蒜倒锅里煸香,倒入清水

5、把煎好的鱼放锅里炖,加适量的盐,开始用中火,等汤沸腾了转为小火

6、汤汁变浓稠的时候,用铲子不停的把汤汁往鱼身上淋

7、汤汁剩的很少的时候,关火,把鱼盛盘子里,撒上蒜蓉和香菜末,浇上锅里的鱼汤即可。

以上就是锅里,冰糖,身上的相关内容了,希望能帮到您。

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