饺子是怎么包的（如何捏饺子）

本篇文章给大家说说如何捏饺子，以及你可能想了解饺子是怎么包的对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、怎么捏饺子

2、怎样捏饺子

3、如何捏饺子不漏馅？

4、包水饺手法怎么包

5、如何捏饺子 怎样捏出好看又好吃的饺子

怎么捏饺子

简介：准备好美味多汁的馅，绝对可以捏出好吃的饺子。但是生活中好多人捏的饺子很丑，不好看，今天教大家捏颜值担当的饺子。

方法/步骤

1

月牙饺。把饺子擀成圆形，放入饺子馅。

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2

先捏中间，成半圆形。然后沿着一个方向折波浪。

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3

一个个小波浪，让饺子看起来像个月牙。

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4

玫瑰花。把四张圆形的饺子皮放好。注意每个饺子压着另一个饺子皮。

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5

把肉馅放上，然后对折即可。从一边向另一边卷起。

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6

玫瑰花饺子可不能煮着吃哦，得煎着吃，像煎饺子那样。

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怎样捏饺子

单说捏饺子·····。三点挤压法。

1，左手持饺子皮，右手用工具（筷子、匙）将馅放在皮中间，微压一下。

2，右手把饺子皮拎起对折并在中间捏一下。（一点挤压）

3，左手食指与拇指合力把饺子左边挤压捏紧，微过中心。（二点挤压）

4，右手食指与拇指合力把饺子右边挤压捏紧，微过中心。（三点挤压）

动作熟练高手，可以左右手同时相对捏挤，一次成型。

如何捏饺子不漏馅？

将面团切成长条，擀成圆条。用擀面杖按成厚圆形，成饺子皮。把馅放入饺子中间，饺子皮对折，拇指食指使劲一捏，饺子就捏好了。

饺子（dumpling）源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明 ，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

象征意义

饺子，在中国不仅仅是一种美食，还蕴涵着中华民族文化，是每家平时的美味小吃，更是在大年三十晚上必备的食物，表达着人们对美好生活的向往与诉求。

芹菜馅——即勤财之意故为勤财饺

勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福。

包水饺手法怎么包

1．饺子皮摊平放在桌上

2．将馅料放入

3．将两边的饺子皮从中间捏紧

4．两边再捏好即可。

二、一般饺2号

做法：

1．将饺子皮摊平，放入馅料

2. 对折,不要黏在一块,用手托着

3．然后顺着一边捏出皱纹

4．一直到捏好为止。

三、波波饺

做法：

1．将饺子皮摊平，放入馅料

2．将饺子两边对折，按好

3．用刮板将饺子压出波纹（还有一种是手压，但刮板更方便一些）

4．压好的饺子。

四、蛤蜊饺

做法：

1．将饺子皮摊平，放入馅料

2．将两边的皮对折，并向中间靠拢

3．再将两边捏紧了

4．再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里。

五、马蹄饺：

做法：

1．将饺子皮摊平，放入馅料

2．将两边捏好

3．将饺子两边弯曲后，向中间靠拢

4．再捏紧即可。

六、其他叠法

【四喜蒸饺】：取饺子皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变。

【鱼形饺】：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺子皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。

【元宝饺】：取饺子皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺子皮也封口，将饺子皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。

【月牙饺】：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢。

【钱包饺】：取饺子皮一张于掌心，放入适量馅，将饺子皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了。

【小锁饺】：取饺子皮一张于掌心，放入适量馅，将饺子皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺子皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。

如何捏饺子 怎样捏出好看又好吃的饺子

1、首先我们要让左手握拳，同时大拇指和食指也是要自然的伸出，同时还需要我们取出一张饺子皮。

2、然后就可以在其中放入馅料，同时我们要把饺子皮进行对折，同时还需要我们把其中的一边向里折起一点。

3、然后捏紧了之后再向里继续折一点，然后我们再捏紧，如此重复，直到另一边的时候就可以了。

4、最后在给饺子进行收口的时候，我们选择把尾巴稍微的向上翘，捏牢就可以了。

以上就是如何捏饺子和饺子是怎么包的的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。