罐装酸奶可以冷冻保存吗(盒装酸奶可以放冰箱冷冻吗)
方怡璇网友提问:
罐装酸奶可以冷冻保存吗
优质答案:
一、罐装酸奶最好不要冷冻保存。
二、酸奶中含有对肠道有益的活菌,在0-4°C保存是最好的,温度过高或冷冻都会对乳酸菌有破坏,不利于肠道的吸收。所以最好不要冷冻,以冷躲为宜。
三、酸奶的主要成分是活性乳酸杆菌,它能防止蛋白质发酵,减少肠内产气,从而减轻腹胀、消化不良等症状。含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短,一般为两周左右,而且必须在2℃~6℃下收藏,否则轻易变质。
以上就是酸奶,乳酸菌,肠道的相关信息资料了,希望能帮到您。
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