儿童饺子肉馅怎么做（儿童饺子馅做法大全）

有很多朋友在寻找儿童饺子馅做法大全相关的资料，本文为大家罗列出儿童饺子肉馅怎么做一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览：

1、小孩吃什么馅的饺子好

2、幼儿饺子馅做法大全

3、一岁宝宝猪肉饺子馅做法大全

4、宝宝吃的饺子馅怎么做

5、儿童饺子馅有哪些种类

6、2岁宝宝饺子馅做法大全

小孩吃什么馅的饺子好

饺子是北方人必不可少的食物，那么消化能力弱的宝宝吃什么馅的饺子好呢?下面养生之道网为您介绍宝宝吃什么馅的饺子好，看看吧。

宝宝吃什么馅的饺子好

1、香菇鸡肉馅饺子做法

原料：鸡肉300g，香菇200g，葱，姜，豆油，盐，味精。

做法：

①将香菇洗净切碎，和面醒15分钟，将鸡胸肉剁碎，放入葱花，姜末，盐，豆油，味精调味。将香菇放入肉馅中拌匀。

②擀饺子皮备用，将包好的饺子放在盖帘上，入锅煮熟即可。

2、芹菜猪肉馅饺子做法

原料：猪肉、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐、芹菜、面。

做法：

①将猪肉剁成泥，一点点加入约两勺水，加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿。

②芹菜洗净，将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分，放入肉馅中沿一个方向搅打上劲儿。

③将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子，剂子撒上一层薄面，用手压扁。用擀面杖擀好饺子皮。将馅料放入皮中，对边捏合。两边分别捏合，饺子包好了。下水煮，滚三滚就可以了。

3、黄瓜虾仁馅饺子做法

原料：面粉200g，虾10只，黄瓜200g，香油，盐，胡椒粉，料酒，鸡蛋1个。

做法：

①将虾去头、去皮、去虾线切碎。黄瓜擦成丝。鸡蛋摊成鸡蛋饼。将鸡蛋切碎。将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。

②将面粉和成面团，醒发10分钟。将面团搓成长条。揪成小剂子。将小剂子搓圆。擀成圆片。在圆片上放入馅，包成饺子，锅中水开放入饺子，点3次水就熟了。

提醒：夏天用凉水和面，冬天用温水和面。因为是煮饺子，所以面要和的硬一点。

4、白菜猪肉馅饺子做法

原料：面粉，猪肉馅，大白菜，盐，料酒，酱油，胡椒粉，葱姜末，鸡精，调和油，耗油，香油，蒜泥，香醋，辣椒油。

做法：

①面粉中加少许盐混合均匀，注入温开水，边倒便用筷子搅拌成絮状，再慢慢加水揉成面团，盖上盖放一边饧着。

②大白菜洗净后控净水分，先切成丝，再切成末，撒上少许盐用手揉搓，然后用手撰挤出水分。

③肉馅中放入料酒、酱油等液体，再一点点放入挤出的白菜汁，边倒边用筷子朝一个方向搅打，搅打上劲即可，加入葱姜末、胡椒粉、鸡精、盐拌匀，加点蚝油搅拌均匀，再放入适量调和油和少许香油拌匀，最后放入白菜馅拌匀，馅料就调好了。

④取一块面团搓成长条状，用手揪成小剂子。按扁。擀成圆面片，在圆面片上放上适量馅料，捏成饺子。

⑤锅中水加点盐烧开，依次下入饺子，用漏勺轻轻推动，待饺子都浮起来后盖上锅盖煮。煮开了之后放入一小碗凉水再次煮开，如此煮开两次之后，饺子就熟了。

⑥调蘸汁：大蒜用刀压扁。剥去蒜皮。稍切一下后放小碗里。用擀面棍捣成蒜泥。倒入酱油、香醋，少许香油和辣椒油。一碗香喷喷的蘸汁就调好了。

5、虾仁鸡蛋馅饺子做法

原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。

做法：

①前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。

②平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

6、番茄牛肉馅饺子做法

原料：西红柿，牛肉，料酒，酱油，葱，姜，蒜茸，香油。

做法：

西红柿切碎，汁待用。牛肉剁成末，加适量料酒、酱油、葱、姜、蒜茸、香油等调料调好，与切碎的西红柿拌在一起作馅儿。西红柿滤出的汁和面，擀成饺子皮。

7、翡翠蛋虾馅饺子做法

原料：菠菜，鸡蛋，虾仁，葱，姜，盐。

做法：

菠菜洗净，剁碎挤汁，汁待用。把菠菜与炒熟的鸡蛋、水发虾仁或鲜虾仁以及适量的葱、姜、盐拌成馅儿。再用菠菜汁加少量水和面擀皮，包成饺子。

过年吃饺子馅里藏寓意

1、芹菜饺。即勤财之意故为勤财饺。勤：即勤奋、勤劳、经常、勤密(频繁)源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。

2、韭菜饺。即久财之意故为久财饺。久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。

3、白菜饺。即百财之意故为百财饺。百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

4、香菇饺。即鼓财之意故为鼓财饺。鼓：即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财;或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。

5、酸菜饺。即算财之意故为算财饺。算：即核计，清算。如果钱多到要算一个晚上，那是多少呢?谓之算财;或为对选择的祝福，选择大于努力，愿亲戚朋友都能有个好的选择，选择好。

6、油菜饺。即有财之意故为有财饺。有：即存在，凡是看过赵本山的小品人，谁会忘记“有才，太有才了!”这句名言呢?谓之有财;祝福你有财，更祝福你有才。

当然，饺子里也有甜口味的，甜甜美美的意思自然少不了。当然也有“添财”之意。大枣馅饺子即“招财”之意，故为“招财饺”。传统习俗还有在饺子里包上铜钱或者大枣，吃到的就是运气最好的，在新的一年里红红火火，财气十足。

不同人群吃饺子有讲究

1、胡萝卜素馅饺子。将胡萝卜切成丁，用水焯一下，配适量葱、姜、盐、香油调馅。胡萝卜又称“小人参”，富含胡萝卜素，营养丰富，具有消食、化积、通腹的功效，调制成馅不油腻、易吸收，适合老年人食用。

2、虾仁馅。虾仁、火腿、青菜末配适量鲜肉调制成馅，中医认为，虾具有补肾壮阳、通下乳汁的作用，其中富含蛋白质和微量元素以及不饱和脂肪酸，易消化，有利于促进孩子生长发育。适合儿童以及年龄偏大、血脂异常的人群。

3、羊肉白菜馅。白菜剁碎后将汁挤出，菜汁可与调料混合后放入剁好的羊肉内，然后将白菜倒入肉内调匀即可。羊肉属于温阳之物，寒冷的冬日食用，有助于增强人体的御寒能力，白菜属于时令菜，富含膳食纤维。此馅适合阳虚人群食用，阴虚人群、胃肠功能不佳者不宜食用。

4、猪肉萝卜馅。猪肉与白萝卜按1∶1或1∶0、5的比例调制，猪肉富含维生素B1，具有滋阴润燥、益气补血的作用，白萝卜具有开胸利气、散风寒的作用，适合体力劳动者食用。

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幼儿饺子馅做法大全

三色时蔬肉馅

用料：胡萝卜、芹菜、黑木耳、葱姜、猪肉馅

做法：

1、将黑木耳泡好洗净，打成碎末，胡萝卜打碎，放入油锅中煸炒，盛出晾凉备用；

2、葱姜和芹菜切成碎末备用；

3、肉馅中加入少许调味料，（给1岁以内的宝宝吃可以不加），顺时针搅拌上劲儿；

4、再将所有的材料加入，接着同一方向搅拌均匀；

三鲜馅

用料：鲜虾、猪肉馅、香菇、葱姜

做法：

1、将大虾去头去壳去虾线，洗净切成颗粒状备用；

2、香菇木耳泡发洗净，切成碎末，葱姜切成碎末；

3、肉馅中加入少许调味料，顺时针搅拌上劲儿；

4、再加入准备好的材料加入，继续搅拌均匀；

金黄玉米馅

用料：玉米粒、猪肉馅、木耳、马蹄、胡萝卜、葱姜

做法：

1、玉米粒切碎，木耳泡发洗净切碎，马蹄去皮切成碎末，胡萝卜打碎；

2、葱姜切成碎末备用；

3、肉馅中加入葱姜末和调料，顺时针搅拌至上劲儿；

4、将切好的各种蔬菜末放入，接着搅拌均匀；

一岁宝宝猪肉饺子馅做法大全

1岁半宝宝饺子馅做法有很多种，比如白菜胡萝卜猪肉馅、鸡蛋香菇豆腐馅等。

一、白菜胡萝卜猪肉馅

材料.白菜心1大颗、胡萝卜1/4根、猪肉50g左右、姜少许、香油少许、盐少许；

1.将白菜心洗干净，剁成碎末。胡萝卜洗干净剁成碎末，猪肉洗干净切小块；

2.放在搅拌机中搅拌成肉馅；

3.将肉馅和白菜碎末、胡萝卜碎末、姜末、香油、盐放在一起搅拌均匀即可。

二、鸡蛋香菇豆腐馅

材料鸡蛋1个、香菇3颗、豆腐半块、葱少许、盐少许

做法：将香豌沆1净切成碎末、豆腐用勺子碾碎，加入香菇碎未相生鸡蛋。

如果是1岁以下的宝宝只可以放蟹黄，放入葱末、盐。



扩展资料

一岁半宝宝食谱：花豆腐

这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高婴儿血色素和健脑极为有益。

原料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。

制作：

1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

2、将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

3、菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用。

特点：形色美观，软嫩可口。

宝宝吃的饺子馅怎么做

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宝宝饺子馅做法大全一 圆白菜猪肉馅

1、食材：

包菜(圆白菜)半个，五花肉末5OO克，金针菇一把，小葱5一6棵，料酒，盐，香油，生抽，老抽。

2、做法：

（1）将五花肉末，倒入盆中，加入盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上劲。

（2）包菜切碎末，金针菇切碎，小葱切碎。

（3）把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀．再加香油拌匀即成馅料。



2

宝宝饺子馅做法大全二 香菜馅

1、食材：

香菜，肉馅，十三香，香油，豆油，盐，鸡精，酱油，葱姜末。

2、做法：

（1）香菜洗净切碎，拌上香油，豆油待用。

（2）肉馅剁碎。

（3）加入葱姜沫、盐、鸡精、酱油、花椒油、调馅料或十三香入味拌匀备用。



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宝宝饺子馅做法大全三 素三鲜馅

1、食材：

韭菜250g、虾仁180g、香菇7朵、木耳100g、鸡蛋3个、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、香油适量、胡椒适量、味极鲜酱油适量、醋适量、鸡精适量、盐适量

2、做法：

（1）木耳摘洗好泡发、香菇提前泡发，分别剁成碎末。

（3）韭菜择好切好，虾仁洗好，剁成泥状。

（4）鸡蛋打入碗中，搅散，入锅中炒碎备用。

（5）韭菜末、鸡蛋碎、香菇末、木耳末、虾泥和葱姜末混合。

（6）加入适量的香油、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精，充分搅拌均匀备用。

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宝宝饺子馅做法大全四 酸菜馅

1、食材：

酸菜400克，肉馅400克，葱25克，姜10克（这个不建议给宝宝吃）。

2、做法：

（1）把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，15毫升凉开水搅匀，然后再加入少量的植物油，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。

（2）把酸菜用清水冲一下，然后将水挤干剁碎备用。

（3）剁好的酸菜和之前味好的肉馅混合到一起，放入约8克盐朝一个方向搅上劲，馅就调好了。

1

宝宝饺子馅做法大全五 猪肉韭菜馅

1、食材：

猪肉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，韭菜。

2、做法：

（1）猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿。

（2）韭菜洗净，切成末放入肉末中拌匀。



2

宝宝饺子馅做法大全六 韭菜鸡蛋馅

1、食材：

韭菜，鸡蛋，木耳，盐，调和油．胡椒粉，香油，海鲜酱油少许。

2、做法：

（1）鸡蛋3个打散，放入足够多的盐，炒熟后弄碎。

（2）木耳切碎放进鸡蛋里。

（3）韭菜切成末放进盆里，加入调和油拌匀。

（4）将炒好的鸡蛋和木耳加进韭菜里，放点胡椒粉和海鲜酱油调味。

3

宝宝饺子馅做法大全七 三鲜馅

1、食材：

韭菜一捆，虾一斤，肉馅，鸡蛋，盐，花椒面，鸡精。

2、做法：

（1）把大虾去头，去皮切成大点块，韭菜切碎。

（2）炒好鸡蛋。

（3）在肉馅里放入盐、花椒面、鸡精调味。

（4）把肉馅，鸡蛋，虾，韭菜放入盆中待用。

冬菇鲜肉馅

1、食材：

鲜肉馅200公克，冬菇丁l／2杯，油，葱酥2大匙，盐1大匙，糖2／3大匙，白胡椒粉1大匙，五香粉2小匙。

2、做法：

（1）将所有材料与调味料放入容器中。

（2）搅拌均匀即可。



儿童饺子馅有哪些种类

儿童饺子馅有：胡萝卜馅、芹菜馅、黑木耳馅、猪肉馅、玉米馅等。

1、胡萝卜馅

胡萝卜含有维生素b1、维生素b2、花青素、钙、铁、铜、锌等物质，营养价值极高，可为儿童补充营养。

2、芹菜馅

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，食用价值极高。

3、黑木耳馅

黑木耳富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，食用后可为人体补充营养。

4、猪肉馅

猪肉含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、维生素、膳食纤维等营养素含量，食用可为人体补充能量。

5、玉米馅

玉米的营养成分比较全面，含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等，使其营养均衡。

2岁宝宝饺子馅做法大全

宝宝饺子馅怎么做好吃：萝卜丝猪肉饺子馅

材料：猪肉1000g、青萝卜750g、油适量、盐适量、味素适量、葱适量、酱油适量、香油适量、姜适量。

做法：

1、萝卜擦丝，用开水焯熟。

2、用凉水洗两边，挤掉水分。

3、剁碎。

4、盆里放入剁好的肉、葱姜。

5、放入酱油、盐、味素拌匀喂一会。

6、喂好的馅里放入葱碎，放入萝卜丝，香油淋在葱碎上面。

7、放入适量的油。

8、拌匀即可。

小贴士：这款饺子馅适合两岁及以上的宝宝吃。

宝宝饺子馅怎么做好吃：猪肉玉米饺子馅

材料：猪肉300g、玉米100g、油适量、盐适量、姜适量、五香粉适量、鸡粉适量、葱10g。

做法：

1、猪肉切末。

2、玉米削粒。

3、葱洗净切末。

4、把肉、玉米、香葱放到碗里，放点油、姜、盐、鸡粉、生抽、调料粉搅拌均匀。

小贴士：这款饺子馅含玉米颗粒，适合两岁及以上的宝宝吃。

宝宝饺子馅怎么做好吃：虾仁饺子馅

材料：虾仁80g、肉泥180g、油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、糖适量、胡椒适量、老抽适量、生抽适量、鸡蛋适量、蚝油适量。

做法：

1、将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。

2、葱姜切未。注:这儿用的是大葱，因手头没有，当然是小葱香了。

3、肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。注：这里肉泥有400克，今天调的虾仁饺子馅只用了180克，余下的用作它用。

4、全部搅拌均匀备用。

5、另取一小碗，舀上约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，并调入适量的蠔油。

6、打水搅均。注：水要一点点的加，加点水拌均，再加点水，再拌均。

7、再打点油，一点食物油，一点香油，搅拌均即可。

小贴士：这款饺子馅含虾仁粒，适合两岁及以上的宝宝吃。

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