毛豆开水煮还是凉水煮(水煮毛豆开水放煮还是冷水煮)
赖文豪网友提问:
毛豆开水煮还是凉水煮
优质答案:
一、毛豆开水煮和凉水煮都可以。
二、若是使用冷水煮毛豆水开后继续焖煮2分钟左右即可,毛豆在水慢慢升温的过程中也在慢慢的断生,水开后煮的时间过长会导致毛豆子蜕皮影响其食用口感。若是使用热水煮毛豆,需要在水开后放进毛豆煮5分钟左右即可,高温可以使毛豆表面快速的发生变化,但内部需要一点时间渗透进往。
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以上就是毛豆,凉水,开水的相关内收留了,希看能帮到您。
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