东北炒干豆腐的家常做法（东北油豆角的做法）

有很多朋友在寻找东北油豆角的做法相关的资料，本文为大家罗列出东北炒干豆腐的家常做法一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览：

1、干煸东北油豆角怎么做如何做好

2、东北油豆角的经典做法是什么？如何做出香喷喷的豆角？

3、东北油豆角的家常做法

4、东北油豆角的做法

5、油豆角怎么炒好吃又简单

干煸东北油豆角怎么做如何做好

主料

东北油豆角

肉肉

辅料

大蒜，洋葱

耗油

干煸东北油豆角的做法步骤

1.

1.油豆角洗干净，切成菱形块。肉肉切好，放入碗中加盐，淀粉，糖，料酒腌制一小会。

2.锅内加入油，略多些，烧热亨炒肉肉。

3.肉变色后加入豆角，多炒一会，至其呈深绿色，放洋葱大蒜，煸出香气出锅。

小帖示：豆角必须完全熟透，否则易事物中毒。

东北油豆角的经典做法是什么？如何做出香喷喷的豆角？

如何在冬天吃到真正下饭的美食，其实是有些困难的。对于这件事，不要着急，不要心慌，今天小编就带你好好来体验一下什么是真正的简单易学的冬季美食，鲜香好吃还解馋，还带有麻辣鲜香的滋味，让你做一大盘不够吃。干煸豆角好学、好做、好吃，而且容易上手了，需要注意的就是油温，现在附上视频，希望对你有帮助.将过了油的豆角、红椒、蒜苗等等陆续加入，翻炒均匀，烹入适量料酒，加入少量酱油，鸡精，以及蚝油，熟透关火后，再加入一点味精，搅拌均匀，出锅即成。这样做出来的豆角，味道绝对会是又香醇好吃的哦。

今天咱们大家就来炒一炒，没有炒过干煸豆角的朋友们可以看一看，希望能帮到你！干煸豆角，大家用的最多的是龙豆角，也就是四季豆。平常大家吃的豆角也是可以的，只不过豆角没有四季豆肉厚，用四季豆更好吃。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富，非常的下饭，但是在家庭中很多人都觉得麻烦很少制作，都是在饭店吃的较多，其实在家里制作也是非常方便快捷的，大家可以试试下面这种方法。

一是炒的时候放的油太多，使豆角吃起来比较油腻，也不健康；二是先爆香辣椒和花椒，然后加入豆角干煸，等豆角煸好后，辣椒和花椒早已烧糊，直接影响了成品菜的口感。也是豆角最好吃的一种做法，干煸豆角有好几种做法，有加肉末的有不加的，每个地方的做法都有所不同，我今天在干煸豆角里加了土豆，做出来特别好吃，下面把做法分享给大家。

技术总结。干煸豆角是一道地地道道的川菜，鲜香麻辣，我们在炸豆角的过程当中，切记把豆角炸的太黄，放盐的时候可以略微多放一点，本身豆角是没有什么味道的。总结完毕。

东北油豆角的家常做法

主料：豆角300克。

辅料：鸡蛋1个、面粉15克、面包糠50克、盐适量、花椒粉少许。

步骤：

1、食材备好。

2、豆角摘洗后掰成小段，入开水中焯水断生。

3、一个鸡蛋磕在碗里加点盐，花椒粉搅匀。

4、加入适量的面粉搅成糊状。

5、焯水后的豆角过凉之后，放在面糊碗里裹上面糊。

6、接着裹上，裹上面包糠。

7、五成油温下锅炸至定型捞出。

东北油豆角的做法

食材

主料油豆角500g猪肉150g辅料蒜适量盐适量酱油适量

步骤

1.东北油豆角

2.把豆角两头的尖掐掉

3.清洗干净，掰成小段

4.猪肉切厚一点的片,做豆角要用有点肥的肉,最好是五花肉.

5.准备三瓣蒜

6.蒜切成末

7.锅内油热后下猪肉煸炒

8.倒入豆角,小火不停的翻炒豆角,不要加水,把豆角里的水气都炒出后

9.加适量的酱油

10.加适量的盐

11.少添些水，把豆角炖软炖烂为止,出锅前撒点蒜末.

12.炒匀即可出锅装盘.

小贴士

油豆角做菜前，要把它的头尖和尾尖掐掉，因为豆角所含的皂角和植物凝集素主要几种在头尾部分，如果有老丝也可以扯下丢弃，以免吃时口感不舒服。油豆角是不能生食的，必须做十分熟才可去毒

油豆角怎么炒好吃又简单

炒油豆角

材料：花椒10粒、干辣椒4个、蒜瓣4瓣、油豆角、盐、鸡精 

做法：

1、油豆角掐去两头尖筋，洗净切成斜段，干辣椒剪成段，蒜瓣切片，花椒10粒。 

2、热水烧开，加2勺盐，下油豆角灼5分钟后捞出浸凉水。 

3、锅热后下油，下花椒和干辣椒炸香后倒入油豆角翻炒3分钟。

4、加入半碗水，加入蒜瓣，小火炖至油豆角变软，加盐和鸡精，翻炒2分钟出锅。 

营养价值：

1、预防心血管疾病 可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转为良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。

2、促进新陈代谢 其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。

3、抗老化 红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。

以上就是东北油豆角的做法和东北炒干豆腐的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。