黄瓜拌木耳怎么做（黄瓜拌木耳教学）

有很多朋友在寻找黄瓜拌木耳教学相关的资料，本文为大家罗列出黄瓜拌木耳怎么做一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览：

1、黄瓜拌木耳的家常做法

2、木耳拌黄瓜的家常做法

3、黄瓜拌木耳的家常做法 怎么做黄瓜拌木耳

4、黄瓜拌木耳教学 这样做最好吃

5、凉拌木耳黄瓜的做法最简单

6、黄瓜拌木耳窍门 怎么做黄瓜拌木耳

黄瓜拌木耳的家常做法

黄瓜拌木耳的家常做法：

1、将泡发的木耳洗净，撕成小块，放开水锅中焯30秒，捞出冲凉。

2、黄瓜洗净，切去头尾，拍破切成小段。

3、将黄瓜和木耳放入盆中，放入蒜蓉，放适量盐和少许白糖，少许味精，适量生抽，适量陈醋，少许花椒油，搅拌均匀即可。

黄瓜的介绍

黄瓜（学名：Cucumis sativusL.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。

雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。

果实长圆形或圆柱形，长10～30（～50）厘米，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖，长约5～10毫米。花果期夏季。

中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。

木耳拌黄瓜的家常做法

木耳拌黄瓜的家常做法如下：

木耳拌黄瓜做法步骤：1食材：干木耳15克，黄瓜2根，香菜2根，小葱1根，蒜2瓣，姜1克。调味料：香油2克，盐1克，生抽2克，辣椒油3克，醋1克，白糖1克，鸡精2克。

木耳拌黄瓜做法步骤：2干木耳用温水泡发15分钟，捞出，切小块。

木耳拌黄瓜做法步骤：3黄瓜拍碎，切段。

木耳拌黄瓜做法步骤：4香菜切段。

木耳拌黄瓜做法步骤：5小葱切葱花。

木耳拌黄瓜做法步骤：6蒜切蒜蓉。

木耳拌黄瓜做法步骤：7姜切姜蓉。

木耳拌黄瓜做法步骤：8锅中水沸后，放入木耳，煮5分钟，捞出。

木耳拌黄瓜做法步骤：9大碗中放入黄瓜、木耳、盐、生抽、辣椒油、香油、醋、白糖、鸡精、蒜蓉、姜蓉、香菜，拌匀，装入盘中，撒葱花。

黄瓜拌木耳的家常做法 怎么做黄瓜拌木耳

1、原料：黄瓜、黑木耳、大蒜、香油、盐、糖、味精、陈醋。

2、黑木耳用凉水浸泡一小时。

3、黄瓜洗净，用擀面杖或者刀拍碎。

4、拍碎的黄瓜手掰成小块备用。

5、大蒜捣成蒜泥备用。

6、黑木耳浸泡舒展后，摘去根，洗净，撕成小朵。

7、木耳入开水中焯一下，捞出沥干晾凉。

8、把黄瓜、木耳和蒜泥混合。

9、调入盐、糖、味精和陈醋拌匀，淋上香油，撒上芝麻即可。

黄瓜拌木耳教学 这样做最好吃

1、做法一：配料：干木耳 黄瓜 香菜 蒜末 盐 味精 醋适量

操作：

（1）将干木耳提前半小时用凉水泡开。

（2）将泡好的木耳洗净，撕成小片，入沸水中焯一下。

（3）将焯好的木耳用凉水凉透，将水控出。

（4）放入切好的黄瓜片、香菜段等配料，拌匀即可。

（5）喜欢吃辣的朋友还可以加入适量的芥末油或辣椒油。

2、做法二：原料：黄瓜、黑木耳、大蒜、香油、盐、糖、味精、陈醋。

操作：

（1）黑木耳用凉水浸泡一小时；

（2）黄瓜洗净，用擀面杖或者刀拍碎；

（3）拍碎的黄瓜手掰成小块备用；

（4）大蒜捣成蒜泥备用；

（5）黑木耳浸泡舒展后，摘去根，洗净，撕成小朵；

（6）木耳入开水中焯一下，捞出沥干晾凉；

（7）把黄瓜、木耳和蒜泥混合；

（8）调入盐、糖、味精和陈醋拌匀，淋上香油，撒上芝麻即可。

凉拌木耳黄瓜的做法最简单

原料：木耳5朵、黄瓜半根。辅料：胡萝卜半根。调料：花椒三五粒、大料半个、葱半根、蒜茸适量、糖、盐、鸡精、醋少许。

做法：1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵。2、黄瓜、胡萝卜切菱形片。3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉。4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉。5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。

配料：

黑木耳5朵、黄瓜半根 、 胡萝卜半根 、 花椒5粒、八角半个、葱半根、蒜适量、白糖适量、食盐适量、鸡精少许、醋少许

烹饪步骤：

1.木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵

2.黄瓜、胡萝卜切菱形片

3.锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉

4.油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉

5.木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可

烹饪小贴士：

黄瓜：具有明显的清热解毒、生津止渴功效

木耳：味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效

胡萝卜：味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效

黄瓜拌木耳窍门 怎么做黄瓜拌木耳

1、原料：黑木耳30克、黄瓜1根、红尖椒1/2个、食盐1/2茶匙、鸡精1/4茶匙、姜2片、蒜2瓣、生抽1/2汤匙、香醋1/2汤匙、香油1/2茶匙、橄榄油1/2汤匙、白糖1/2茶匙。

2、黑木耳用冷水浸泡2个小时左右至其泡发。

3、然后用手撕成小块。

4、烧开水，将木耳放入焯烫至水再次烧开，盛出过凉开水沥干待用。

5、红尖椒切颗粒，姜和蒜剁成末。

6、黄瓜表皮洗净削花刀皮，都去皮也可以的，我这样是为了养眼，然后切小块。

7、将所有材料放入碗中。

8、加入调料拌匀，装盘即可。

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