隔水炖用开水还是冷水(隔水炖是加热水还是冷水)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-20 02:34
青春背我堂堂去，白发欺人故故生。——薛能
程俊宪网友提问：
隔水炖用开水还是冷水
优质答案：
一、隔水炖的炖锅一般是下冷水。
二、普通隔水炖，碗里锅里都放上水，碗最好加上盖，用专门的炖盅效果更好，甚至还可以在盖上蒙上纱纸（缺点是密封性较差，而且操纵麻烦）。主要是防止香气外泄，一些药膳也要用隔水炖。
三、隔水炖的烹饪方法在中国已有几千年的历史。水沸腾的温度是100摄氏度，食品加热温度始终保持在100摄氏度左右。
以上就是摄氏度,冷水,温度的相关信息资料了，希望能帮到您。当一个小小的心念变成成为行为时，便能成了习惯;从而构成性格，而性格就决定你一生的成败。
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