晒好的萝卜干怎么腌制调味啊(晒的萝卜干怎么腌好吃)
耐心和恒心总会得到报酬的。——爱因斯坦
何信希网友提问:
晒好的萝卜干怎么腌制调味啊
优质答案:
一、将晒干的萝卜干洗往灰尘,拧干水分放进盆中。加进适量的辣椒面,盐、白糖、少许白酒、搅拌均匀,尝试下味道的合适度,调到酸辣咸甜为准。
二、揉搓几分钟进味后,找一个坛子,要无水无油,干净的才行,放进坛子里,封口盖紧。一定要封密实,防止空气进进,滋生杂菌,味道就不好了。然后躲阴凉处两三天就可以吃了。想要口感跟好,腌制时间越长越好。
三、经过几天腌制,萝卜干变得干爽脆口,香辣过瘾,而且光彩也好看。下饭下粥不错的选择,或者当作炒菜辅料,五花肉炒萝卜干,蒜末炒萝卜干,不仅有嚼劲,还相当好吃开胃。
以上就是萝卜干,味道,爽脆的相关信息资料了,希望能帮到您。沟潭之水,凝滞沉闷,飞瀑之流,奋迅高亢——同是为水,性却异,前者满足安逸,后者进取不已。
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