鲜笋怎么处理怎么吃(鲜笋如何食用)
什么是失败?无非是迈向更好境界的第一步。——温迪尔·菲利普斯
黄峻维网友提问:
鲜笋怎么处理怎么吃
优质答案:
一、可以往掉鲜笋的外壳,这样方便进行下一步的保鲜处理。
二、将鲜笋切成段,放进开水锅里煮,炖煮5~10分钟左右即可,捞出过凉水,撒上盐,浸泡一夜,捞出洗干净即可做菜。
三、可以用保鲜袋将鲜笋装好,放冰箱保鲜可以放三四天,可以放进冰箱冷冻一个月的笋,吃的时候,拿出来冷水泡泡,把冰碴往掉即可。
四、鲜笋粥:取粳米100克,淘净,将鲜笋150克切丝,进锅中共煮成粥,吃时调进白糖或细盐少许即成。
五、清炒竹笋:先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)250克切丝,然后将素油适量置锅内烧热,下笋丝爆炒,加细盐少许,淋进鸡汤或净水适量,焖烧3-5分钟,撒上味精炒匀即成。
六、竹笋烧海参:水发海参200克,切成长条形与鲜竹笋(或水发竹笋)100克,切片同放进锅中,加瘦肉一起煨烂,加进精盐、酱油、糖、料酒适量,用湿淀粉打芡后即成。
以上就是竹笋,切成,即成的相关信息资料了,希望能帮到您。幸运并非没有恐惧和烦恼;厄运也决非没有安慰和希望。——培根
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