双色吐司面包的做法(彩色吐司面包的做法窍门)

没有意志的人，一切感到困难，没有头脑的人，一切都感到简单——朝鲜

郭志铭网友提问：

双色吐司面包的做法

优质答案：

一、先做可可面团，先将液体原料放进面包机，然后加进可可粉，搅拌均匀。

二、再向里面加进高筋粉。

三、使用和面程序35分钟，在第15分钟时加进黄油，白面团的做法相同。

四、将揉好的面盖上保鲜膜，35度发酵1小时左右，面团发酵至两倍大，按下往有小坑不反弹即可。

五、发面团拿出揉面排气。

六、然后将面团分割成100克左右的小面团，松弛10分钟。

七、然后将白面团和黑面团用手压成牛舌状，两个落在一起。

8、将面饼落在一起。

9、再将面饼擀开。

10、将面坯子卷起来。

1一、放进面包机的面包桶内。

1二、发酵至2倍大，使用烘烤功能，烘烤40分钟。

1三、烤好后拿出，表面刷一层橄榄油，防止表皮变干。

1四、晾凉以后切片。

1五、也可将双色面团按照做麻花的方法，做出双色面包。180度进烤箱烤18分钟。

1六、刚出炉的面包表面刷上一层橄榄油，防止面包表面变干，面包凉了以后，用保鲜袋装上即可。

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