鹅肝变绿是怎么回事(鹅肝发绿什么原因)
想喝水时，仿佛能喝下整个海洋似的这是信仰;等到真的喝起来，一共也只能喝两杯罢了这是科学。契柯夫
林俊贤网友提问：
鹅肝变绿是怎么回事
优质答案：
一、可能是被氧化了。
二、这是由于鹅肝中含有较多的铁、铜、锌、钾等矿物质元素，而这些元素很轻易会与空气中的氧气发生反应，所以假如鹅肝在空气中放置时间过长时，其表面就会由于氧化而出现变绿的情况。
三、但一般来说只有鹅肝的表面一层会变绿，而且其中也并不含有毒性物质，假如想吃的话是可以继续吃的，但建议最好是将表面一层切掉，这样营养价值会更高一些。
以上就是鹅肝,表面,元素的相关信息资料了，希望能帮到您。懒惰包含着永久的失望。
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