烧烤的食材(怎么腌制烧烤的食材)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-16 20:56
停止奋斗，生命也就停止了。——卡莱尔
张成欢网友提问：
烧烤的食材
优质答案：
一、荤菜：五花肉、牛肉、鸡肉、羊肉、排骨、鱿鱼、鸡中翅、生蚝、秋刀鱼、掌中宝、肥牛、鸡爪、明虾、香肠等。素菜：千叶豆腐、茄子、玉米、四季豆、花菜、金针菇、黄瓜、香菇、土豆、大蒜等。同时也要预备一些烧烤用品，例如：食用油、蜂蜜、盐、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蒜蓉酱等。
二、烧烤买的食材主要分为荤菜和素菜，五花肉要选肋、腰、臀上的，鲜嫩且稍带些肥肉，这样烤出的肉不会太干涩；牛肉可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性；鸡肉可事先用柠檬水浸一下，再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩；鸡中翅可以买新鲜的自己在家用奥尔良粉腌制，这样烤出来的不比外面卖的差；香菇烤时可在上面放一些蒜蓉酱，烤出来又香又好吃；烤千叶豆腐要留意火候不能太大，烤好时加一点葱花闻着就让人想吃。
以上就是烧烤,鲜嫩,蒜蓉的相关信息资料了，希望能帮到您。真理不存在于丑化了的现实里。——乔治·桑
