没有低筋面粉用什么代替(没有低筋面粉用什么代替做饼干)
有事者，事竟成;破釜沉舟，百二秦关终归楚;苦心人，天不负;卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。
蔡雅惠网友提问：
没有低筋面粉用什么代替
优质答案：
一、家里面假如没有低筋面粉可以用中筋面粉(也就是我们常用的普通面粉)和淀粉按比例4：1混合，就可以得到低筋面粉了哦。
二、低筋面粉的分辨方法。低筋粉，即低筋面粉，蛋白质含量在7%-9%左右。它颜色比较白，手抓易成团(松手后不易疏松)。低筋面粉和面的特点是性糯、劲小，成品呈半透明状，光彩较差，但口感细腻、富有甜味，加热也轻易成熟。适宜制作蒸饺、烧麦、锅贴、油糕等。
以上就是面粉,烧麦,蒸饺的相关信息资料了，希望能帮到您。我喜欢我的懦弱，痛苦和难堪也喜欢。喜欢夏天的光照，风的气息，蝉的鸣叫，喜欢这些，喜欢得不得了。——村上春树《寻羊冒险记》
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