痛风可以吃哪些蔬菜(痛风可以吃哪些蔬菜菜谱)

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林智钧网友提问：

痛风可以吃哪些蔬菜

优质答案：

一、马铃薯是一种碱性食品，基本上不含嘌呤，同时还含有大量的维生素C和丰富的钾盐，这样就可起到碱化尿液并有利尿作用。

二、甘薯基本不含嘌呤的食品，故痛风之人适宜以之代粮，常吃多吃。

三、南瓜性温，味甘，是一种碱性食品。《滇南本草》载：“南瓜横行经络，利小便。”所以，慢性痛风者可食用南瓜。不仅如此，南瓜是低热量饮食，这对肥胖的痛风病人更为适宜。

四、冬瓜性凉，味甘淡，有利小便的作用。《本草再新》中还说它能“利湿往风”。不仅如此，冬瓜本身又含多量的水分和丰富的营养，特别是维生素C的含量特别丰富，这对尿酸偏高者，有促进尿酸的排泄作用，故痛风之人可常食之。

五、芹菜，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠方便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

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