教你4种怎么洗猪肚没有异味的方法

每一个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成功的路。

黄慧玲网友提问：

教你4种怎么洗猪肚没有异味的方法

优质答案：

一、先将猪肚用净水洗净，将锅干烧热，把猪肚内面翻出来，贴在热锅上往返蹭，那些粘液就会粘在锅上，再将猪肚用净水冲过就干净了，锅刷一下，就完事了，一点异味都没有。

二、要除往猪肚上的污秽和臊味，可先用面粉把猪肚擦一遍，放在净水里洗往污秽粘液，然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中，用刀刮往白脐上的秽物。外部洗净后，从肚头(肉厚部分)切开，往掉内壁的油污，再取少量的醋和食盐，擦搓肚子，以往除臊味。最后，用净水冲洗至无滑腻感时，即可下锅煮至熟烂，随意烹制。

三、先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外(就是翻一面)。然后把猪肚放在盆中，加一大勺盐，一大勺醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。用盐和醋腌五分钟后，再加进适量的面粉，抓均匀，继续腌至五分钟。然后，用双手反复揉搓猪肚约三分钟。最后用两汤匙白酒、一汤匙酱油一起搅拌抹匀猪肚，然用净水冲洗干净，此时猪肚白白净净又无臭味了!

四、先将新鲜猪肚用净水清洗一遍，然后放进适量食盐(与整只猪肚所需盐量相等)、植物油10克、淀粉10克、蒜头生姜各10克搅成碎末、啤酒50克、茶叶(清香铁观音或绿茶均可)5克搓成粉末，与猪肚在一起抓搓均匀后等十至十五分钟再用温水清洗，这样洗出来的猪肚雪白无异味。此种方法还适应清洗各种动物的肠、肚和膀胱等，各位不妨一试。

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