挂耳咖啡的正确冲泡方法怎么冲
鱼跳龙门往上游。
林辰和网友提问：
挂耳咖啡的正确冲泡方法怎么冲
优质答案：
一、杯子预热，避免咖啡接触到冷的杯壁而变酸。
二、撕开挂耳包，并将其挂在杯沿上。
三、将86-92°C的开水注进到挂耳包中（浸透打湿咖啡即可），然后让湿润的咖啡粉焖蒸20-30秒。
四、焖蒸之后，缓慢而均匀地注进140±20ml左右的热水（每个挂耳包可能存在差异，建议具体注水量以个挂耳包装袋上的为准）。
五、冲泡完成，取走挂耳包，可以将剩余的挂耳包可放置于冰箱内往除异味。
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