新鲜牛百叶怎么处理(新鲜牛百叶怎么处理才脆嫩)
鸟贵有翼，人贵有志。
汤筠霞网友提问：
新鲜牛百叶怎么处理
优质答案：
一、将鲜牛百叶冲洗干净切成大块，然后放到盆中倒进滚沸的开水浸泡3分钟，并用木棍不停地搅拌，让上面黑皮烫掉，以方便后期漂白。假如方便的话，可用锋锐的东西使劲刮，这样也可把黑膜刮掉。
二、把烫好的牛百叶捞出沥干水分，放到砧板上撒适量的盐和白醋，然后使劲揉搓上面的黑膜，并用水冲洗干净。当然也可加进适量盐、食醋、玉米面一起揉搓15分钟，反复揉搓两次后，上面的黑膜就彻底清除了。
以上就是百叶,也可,黑皮的相关信息资料了，希望能帮到您。成功的人是跟别人学习经验，失败的人只跟自己学习经验。
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