重庆冬至吃什么(重庆冬至吃什么好)

鸟不展翅膀难高飞。

陈雅云网友提问：

重庆冬至吃什么

优质答案：

一、重庆人主要是狗肉、羊肉等汤锅类，“冬至到羊肉俏”，“冬至吃羊肉，热和一冬天”，固然重庆有吃狗肉的习惯，但每年羊肉馆生意更为火爆，不论汤锅、烧烤，羊肉、狗肉馆生意爆好，食客排起长队，羊肉比平时多卖出上倍，羊肉疯了似地卖，只要是汤锅生意火爆。

二、中医学以为“天人相应”，冬至到小冷、大冷的这段时间，是一年中最严寒的季节，在此期间应留意养生“冬躲”。所谓“冬躲”，就是指人到了冬季最严寒的时候，应该养精蓄锐、休养生息。冬令进补是我国民间传统的养生方法，民谚素有“三九补一冬，来年无病痛;今年冬令补，明年可打虎”之说。

三、冬季吃萝卜胜过小人参，萝卜中含有蛋白质、糖、维生素A、维生素C、尼克酸，以及元素钙、磷、铁等。萝卜内含有的糖化酵素和芥子油成分，对人体消化功能大有裨益。还有黑芝麻、山药、果仁等也是进补的不错选择。切忌每周最多进补一两次，否则轻易引起营养过剩和上火。

四、冬至节气还应该公道调节饮食起居，不酗酒、不吸烟、不过度劳累，情绪稳定，保持良好的心境，切忌急躁和精神抑郁。

五、在重庆，“冬至吃羊肉，滋补好兆头”流传已久。在重庆主城，“冬至羊肉宴”的招牌贴满了大街小巷。乳白色的浓汤、鲜嫩的羊肉，再加上一小勺葱花，禁不住色香味俱全的羊肉汤锅的诱惑，热闹的“冬至羊肉狂欢会”已提前上演。

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