核桃油可不可以高温炒菜啊
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来源：解译网
发表时间：2022-10-14 07:06
一个有决心的人，将会找到他的道路。——佚名
黎雅雯网友提问：
核桃油可不可以高温炒菜啊
优质答案：
一、核桃油可以高温炒菜，但是最好不要，核桃油中含有较多的不饱和脂肪酸，一般在90%以上，高温会使营养脂肪酸失往其营养功效。
二、所以核桃油常用来凉拌菜或者冲调饮用。假如炒菜，可以和其他食用油以1：4的比率混合烹炒，温度控制在160度以下，即油八成热即可。
以上就是炒菜,核桃油,高温的相关信息资料了，希望能帮到您。努力从今天开始，成功从“零”开始。
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