淡奶油打不发是为什么(淡奶油为何打不发)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-13 23:59
激流勇进者方能领略江河源头的奇观胜景。
黄秋燕网友提问：
淡奶油打不发是为什么
优质答案：
一、淡奶油是动物奶油所以稳定性较弱，打发率低。动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，脂肪含量仅为全脂牛奶的20%-30%，营养价值高，有着自然的浓郁乳香，常被用来制作高档西点。
二、相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，假如做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
以上就是奶油,全脂,动物的相关信息资料了，希望能帮到您。想喝水时，仿佛能喝下整个海洋似的这是信仰;等到真的喝起来，一共也只能喝两杯罢了这是科学。契柯夫
