苏打水和气泡水的区别(苏打水和气泡水的区别在哪里)

读书破万卷，下笔如有神。——杜甫

当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的。

叶怡伶网友提问：

苏打水和气泡水的区别

优质答案：

一、制作原理不同：苏打水是由小苏打粉泡制而成，小苏打即碳酸氢钠（NAHCO3），融进水后产生二氧化碳气体的同时也会产生大量的钠。气泡水是由气泡水机利用瞬间的强大压力，仅将食用级的二氧化碳气体压进水中，相对于产生大量钠元素的苏打水，气泡水显得更加纯净。

二、成分不同：苏打水是碳酸氢钠（NaHCO?，俗称小苏打）的水溶液，也叫弱碱性水，是带有弱碱性的饮料。气泡水是由二氧化碳经过高压进进水中形成，公式：H2O+CO2=H2CO3， 进进人体后H2CO3会分解成H+和HCO3-, HCO3-就是碳酸氢根离子，碳酸氢根离子会发成水解反应，产生H2CO3和OH-(呈碱性)，同时碳酸氢根也会发生电离反应，产生H+ 和CO3-（呈酸性），但是水解反应会大于电离反应，所以在人体内部也呈弱碱性。

三、效果不同：尽管苏打水不会引起碱中毒，但现在流行的可乐、雪碧等添加了糖分或糖代用品的苏打水，过量饮用会带来其他健康风险。气泡水摒弃了苏打水对于身体的危害而保存了对身体的各种益处，因此受到很多追求身体健康及生活质量的朋友关注。日本及台湾更有很多时尚达人通过长期饮用气泡水达到减肥效果，肠胃及三高人群也通过长期饮用气泡水来调节自身的健康状况。

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