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怎么制作阿胶糕的详细做法(怎么制作阿胶糕的详细做法大全)

点击量:9400 来源：解译网 发表时间：2022-10-13 15:26作者：戴佳慧
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怎么制作阿胶糕的详细做法(怎么制作阿胶糕的详细做法大全)

青春应该怎样度过?有的如同烈火，永远照耀别人。有的却像荧光，甚至也照不亮自己!不同的生活理想，不同的生活态度，决定一个人在战斗中站的位置。


柳忠廷网友提问：

怎么制作阿胶糕的详细做法

优质答案：

一、阿胶敲成小块，尽量敲碎一些。

二、加进黄酒浸泡三天，至阿胶变软。

三、冰糖和黑糖也敲成小块，方便熬煮时溶解。

四、材料称重，红枣对开往核。

五、红枣湿度大，放进烤箱100度烤10-15分钟。

六、浸泡变软的阿胶和糖一起放进不粘锅。隔水，是隔水哦，不是直接煮。隔水大火熬煮，不停搅拌，糖慢慢融化，液体变稠。

七、直到提起刮刀阿胶液呈倒三角形挂在上面，此现象称为挂旗。这时就熬煮到位了。

8、材料由大到小依次放进，分次拌匀。

9、用烤盘、模具、方碗都可以。我用乐扣方碗垫油纸，把熬好的阿胶膏倒进，压成型，放冰箱冷躲至变硬。

10、取出切片，完成了。

以上就是阿胶,放入,红枣的相关信息资料了，希望能帮到您。青春期完全是搜索的的大好时光。——史帝文森


标签:怎么放入红枣阿胶
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