酒香草头的做法大全(酒香草头的做法大全图片)

必须永远朝着黎明青春和生命那方面看。——雨果

陈正茜网友提问：

酒香草头的做法大全

优质答案：

一、材料；草头350克、油30毫升、白酒少许、盐3克、净水100毫升。

酒香草头的做法；草头洗净备好白酒和净水，热锅倒油，油温8分热把草头加进，立马把净水沿着锅边倒进，立马把净水沿着锅边倒进，煸炒至全部变色加盐调味，淋上白酒煸炒均匀后熄火出锅。

二、材料；草头400g、油适量、盐适量、白酒1勺、白糖1勺。

做法步骤；草头往杂质老叶洗净，沥干水。锅热油，大火，放进草头快速煸炒。煸炒几下草头回缩后，马上加进1勺白酒增香，加进白糖翻炒提鲜。放进盐拌均匀即可。

三、食材预备；新鲜草头300g、食用油40毫升、蒜头适量、生抽10毫升、蚝油3毫升、白酒5毫升、白糖2克。

制作方法；草头摘掉老根洗净，挑往黄叶，沥干水分。起锅上火倒进40毫升食用油烧热，油热后放进剥皮的蒜头爆香。然后下进草头，大火快速翻炒1分钟，再加盖焖10秒，期间加点水以防烧干。最后加进5毫升白酒、3毫升蚝油、10毫升生抽、2克白糖和少许盐，快速翻炒均匀即可。

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