排骨火锅怎么做好吃(排骨火锅怎么做好吃又简单的做法窍门)
忍耐和坚持虽是痛苦的事情，但却能渐渐地为你带来好处。——奥维德
詹佳颖网友提问：
排骨火锅怎么做好吃
优质答案：
一、用料：排骨500克、食用油花椒适量、辣椒酱两勺、大葱适量、蒜适量、盐适量、姜适量、醋适量、西红柿1个、白菜青辣椒两个。
二、先在锅中放进冷水，排骨焯水洗净血水，留意血水煮出，出现浮末后就舀出排骨沥水待用。
三、加进适量食用油，放进排骨大火翻炒，将排骨的油炒出，再喷醋往除腥味。
四、待排骨七分熟时，分别加进盐，姜，蒜，花椒，辣椒酱翻炒，盐不要放多，后期假如没盐，还可以在火锅中加进。
五、加水沉没排骨，放进青辣椒，盖上锅盖大火炖煮，一定要盖锅盖，大火将水炖沸腾后转中火，炖15分钟左右，将排骨骨汤熬出。
六、将炒锅中的排骨火锅倒进火锅炖锅中，加进切好的西红柿，继续小火熬煮，这时候就可以炒其他菜咯。
七、开吃之前，加进大葱少许进行点缀即可。
以上就是排骨,火锅,大火的相关信息资料了，希望能帮到您。酸甜苦辣都是营养，成功失败都是经验。
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