土豆闷排骨怎么做好吃(排骨焖土豆怎么做才好吃窍门)
▼名言名句简短
李珮心网友提问:
土豆闷排骨怎么做好吃
优质答案:
一、食材:排骨2根(300g)、土豆2个(600g)、姜1块(15g)、食用油15g、生抽2汤匙、白糖2g、开水1碗。
二、做法:排骨选中间段,看成2cm左右的排骨段;冷水下锅,煮开,往除血水;排骨洗往浮沫,待用;土豆削皮,切滚刀块;锅中热油,下姜片,中火煸炒出香味;下排骨;煎至两面有些焦黄;下土豆。下生抽与白糖;翻炒至每块土豆与排骨均上色;下开水;煮开;转中小火焖至土豆软烂,略收干汤汁;熄火,装盘即可食用。
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