乌鸡怎么炖好吃(乌鸡怎么炖好吃不腥)
每一块美玉都离不开雕琢,每一个成功都离不开磨练。
李美安网友提问:
乌鸡怎么炖好吃
优质答案:
一、材料:乌鸡一只、葱、姜、枸杞、红枣、盐、味精、胡椒粉、料酒少许、一个砂锅。
二、先将鸡切成小块,洗干净,将之放到炒锅里,用沸水煮1-3分钟,直到鸡肉有点发白为止。然后将水倒掉,将鸡肉放进砂锅,加进开水,用大火煮3-5分钟。鸡肉稍微有些烂的时候,加进葱、姜、枸杞、红枣、料酒、胡椒粉、盐、味精,用小火炖30-40分钟。
三、炖的时候留意:鸡肉不可煮太久,太久没营养价值;葱姜切段,不需要太多;红枣放5-8颗,放多太甜,放少没味道。料酒顶多一勺足够。
以上就是鸡肉,乌鸡,料酒的相关信息资料了,希望能帮到您。人在世上练,刀在石上磨。
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