海参怎么炖(海参炖汤的做法大全)
曹雅惠网友提问：
海参怎么炖
优质答案：
一、海参适量。辅料：食盐适量、葱适量、姜适量、老抽适量、淀粉适量、高汤适量、白糖适量、黄酒适量、植物油适量。
二、用盆子盛起纯净水，放进海参，裹上保鲜膜，放进冰箱保鲜浸泡，每隔8-12小时换一次水。
三、处理海参：用剪刀在海参腹部剪一条直线，往掉肠子，沙嘴，冲洗干净。
四、海参里面的内筋不要往掉哦，再横向切几刀，烹调时不会缩成一团。
五、花胶提前半小时用温水浸泡软。
六、处理好全部食材：瘦肉洗净切块。
七、花胶剪开、瘦肉、海参放进炖盅内。
8、加上3小碗净水，炖盅内留出一拇指厚度的空隙，因花胶海参炖过后会膨胀。
9、遮上盖子，炖盅放在支架上面。
10、隔水大火炖30分钟，再调成中火炖60分钟左右。
1一、汤炖好后调进盐，搅拌均匀。舀起、撒点葱花即可食用。
以上就是海参,放入,瘦肉的相关信息资料了，希望能帮到您。经过大海的一番磨砺，卵石才变得更加美丽光滑。
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