整个鸡怎么炖鸡好吃(整个的鸡怎么炖好吃)

男儿一付好身手，拼将热血洒神州。——李贯慈

周晴意网友提问：

整个鸡怎么炖鸡好吃

优质答案：

一、鸡一只，挂面20克，白菜20克，葱5克，姜5克，大料4朵，生抽20克，香油5克，料酒30克，盐2克。

二、将鸡用净水洗净，在净水中泡一泡。

三、预备葱、姜、大料，将葱切成段、姜切成片，再预备几朵大料。

四、把鸡分成大块，放进水中，加进料酒，再泡一泡，这样可以往味，也更适合老人和小孩吃。

五、将泡完鸡块的水倒掉，将鸡放进锅中，放进新的净水，将葱、姜、大料放进锅中，再加进适量料酒，开大火煮开后，再转成中小火慢炖，大约一个小时以后，就炖熟了。

六、炖熟之后，随吃随捞上来，不要一次全捞上来，凉了就不好吃了。

七、再取一个小碗，放进生抽、将姜切成末放进碗中，再加进少许香油。

8、再取一个小锅，将鸡汤放进锅中，加进白菜丝和挂面，再放上少许酱油和盐，煮熟后放少许香油。

9、面汤煮熟后，用鸡腿蘸着料汁，再盛上一碗鸡汤，又吃又喝，特别香。

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