老母鸡怎么炖(老母鸡怎么炖才嫩不柴)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-12 15:52
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聪明出于勤奋，天才在于积累。——华罗庚
陈佑贤网友提问：
老母鸡怎么炖
优质答案：
一、主料：母鸡1000克
三、老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放进沸水中烫片刻，往血水，取出放净水中洗净，隔往水分备用；
四、姜往皮切厚片；
五、将鸡放进炖盅内，上展放姜片少许盐，洒进料酒，注进适量冷开水，盖上盅盖，放进沸水锅中，隔水约炖五小时左右即可。
以上就是料酒,放入,沸水的相关信息资料了，希望能帮到您。百日莫空过，青春不再来。——拜伦
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