刀鱼怎么炸好吃简单
业精于勤而荒于嬉,行成于思而毁于随。——韩愈
刘淑美网友提问:
刀鱼怎么炸好吃简单
优质答案:
一、食材:刀鱼500g,盐适量,料酒适量,柠檬汁适量,鸡精适量,花生油适量,姜粉适量,干淀粉适量,鸡蛋2个。
二、预备刀鱼,自然解冻后,稍微处理一下,放盆里加1调味勺盐,2勺料酒,少许姜粉。
三、再挤几滴柠檬汁,拌匀,腌制1小时。
四、预备适量的干淀粉,把刀鱼段裹上干淀粉,2个鸡蛋调成蛋液备用。
五、锅中放油,油量稍多些,烧至7成热时,把刀鱼段蘸蛋液放进锅中。
六、火稍微调小些,翻转鱼段,至两面金黄,捞出控控油,装盘。趁热吃,即使冰冻的,没有一点鱼腥,很新鲜,香酥里嫩。
以上就是刀鱼,淀粉,料酒的相关信息资料了,希望能帮到您。时间就是能力等等发展的地盘。——马克思
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