小鱼汤怎么做最好喝(小鱼汤怎么做最好喝视频)
天才出于勤奋。——高尔基
陈虹荣网友提问:
小鱼汤怎么做最好喝
优质答案:
一、食材:小鱼500g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、八角适量、白糖适量、鸡精适量。
三、把调料预备好,洗干净备用。
四、开大火锅中油烧热,把小鱼撒上一层细盐,放在锅中煎,不轻易粘。
五、一边煎得微黄,再一个一个翻过来煎。
六、小鱼两边都煎得微黄后,利用锅底的油,爆香2中的调料。
七、调料散发出香味后,加进水,使水漫过小鱼,再加进一团猜测猪油,大火烧开。
8、烧开后,调进适量的老抽、白糖、醋和鸡精,继续大火烧。
9、大火煮15-20分钟后,小鱼的肉质基本已经很软嫩,汤汁很浓郁了,即可出锅。
以上就是小鱼,调料,鱼汤的相关信息资料了,希望能帮到您。有志者,事竟成。
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