土豆丝汤怎么做好喝(土豆丝汤怎么做好喝家常做法)

我们必须有恒心，尤其要有自信心，我们相信我们的天赋是用来做某种事情的，无论代价多么大，这种事情必须做到。

韩宁政网友提问：

土豆丝汤怎么做好喝

优质答案：

一、先预备3个大土豆，将土豆皮刮往。

二、再将土豆用刨丝器刨成丝，当然假如刀功了得的也可以直接刀切成丝。

三、锅热后放进3勺食用油，油热后先放花椒和大料来爆香。

四、葱姜切末，再把葱姜放进锅里爆香。

五、接下来放进土豆丝翻炒，这里要留意的是假如土豆刨好丝马上就做的话，那不需要浸泡在凉水里，但假如刨好丝不马上做的话，建议把土豆丝浸泡在盐水里，这样土豆就不能变红了，两种方法做出来的土豆丝汤自然口感上也是有差异的，前者淀粉含量大，汤汁浓稠，后者淀粉含量小，汤汁较清澈。

六、土豆丝翻炒变色后加进盐和少许净水继续炒香。

七、炒出香味后再加进大量净水，盖上锅盖煮至开锅。

8、出锅前加白胡椒粉和少许鸡精调味，最后撒上香菜提鲜，盛碗就可以上桌品尝了。

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