萝卜炖鱼的做法(萝卜炖鱼的做法步骤)
只有人类精神能够蔑视一切限制，想信它的最后成功，将它的探照灯照向黑暗的远方。泰戈尔
谢淑真网友提问：
萝卜炖鱼的做法
优质答案：
一、材料：鲜活小鲫鱼150克、枸杞5克、香菜碎少许、萝卜丝50克、姜丝10克、火腿丝5克、盐、鸡粉少许。
二、小鲫鱼往净内脏、腹内黑膜和鳃，用开水快速冲一下，擦净鳞下的黑表膜冲洗干净控干。
三、锅中留底油烧热，将鲫鱼两面稍微煎黄，放萝卜丝、火腿丝和姜丝、高汤，中火烧开后往净浮沫，放进枸杞，15分钟后炖至汤色奶白调味，由于火腿有咸味所以不要放盐多了。
四、出锅前放一点香菜末可以往腥解腻、提鲜增色。
以上就是鲫鱼,火腿,姜丝的相关信息资料了，希望能帮到您。最值得高度珍惜的莫过于每一天的价值。——歌德
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