腌白萝卜干的做法(腌白萝卜干的家常做法)
在人生的任何场合都要站在第一线战士的行列里。——奥斯特洛夫斯基
谢一忠网友提问:
腌白萝卜干的做法
优质答案:
一、萝卜5个(约8斤),盐、花椒、八角、五香粉各适量,香油适量,醋、白酒适量。
三、将晒好的萝卜干收在盆中,(稍泡10分钟左右)用净水冲洗干净。
四、萝卜干冲洗后,放在镂空的筐中空水,在空水期间大约隔2个小时左右,端着萝卜干的筐抖一抖,让水分散发的快一些。
五、萝卜干空水时间大约1天后,再进行腌制。将空好水的萝卜干放在一小盆中,放上盐约1两、花椒水和八角熬制的水(约1大碗)、再放点醋、白酒(少量,各约一小汤勺)。
六、然后在研制的过程中,每隔大约4个小时,端着盆抖一抖,让水和萝卜干腌制均匀,随后再放上五香粉(或十三香),要抖均匀。
七、大约腌制2天后,就可以食用了,食用时,可以根据自己的喜好,加香油调拌更是美味。也可以加点生抽提鲜。
以上就是萝卜干,香粉,放在的相关信息资料了,希望能帮到您。一个人有无成就,决定于他青年时期是不是有志气。——谢觉哉
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