清汆丸子的做法(清汆丸子的做法及配料)
吴伟侑网友提问：
清汆丸子的做法
优质答案：
一、猪肉馅适量、苔菜适量、鸡蛋适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角2片、花椒粉适量、水适量。
二、做法：肉馅剁到一般水饺肉馅两倍细，加盐、鸡蛋清、花椒面顺一个方向搅，如感觉太稠，再一点点加水搅。菜洗净，叶子部分切段，根茎部分切斜片，分别用开水焯熟，根茎时间稍长点。
三、里烧开水，放进两瓣八角、姜片，8成热时用手攥着肉馅，从虎口处挤出，另一只手拿汤匙挖出小丸子，放进锅里，或用汤匙挖到锅里。开锅后先把焯好的苔菜根放进，再放菜叶，再开锅就好了。
以上就是肉馅,根茎,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。成功的人是跟别人学习经验，失败的人只跟自己学习经验。
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