重庆凉菜做法大全集(重庆凉菜的做法大全)
只有登上山顶,才能看到远处的风光。
邓海来网友提问:
重庆凉菜做法大全集
优质答案:
一、凉拌黄瓜,首先将黄瓜切往头尾,隔一毫米连切五刀,第五刀切断,装进碗中,放两勺盐拌匀,腌制15分钟洗净。干辣椒切节。锅中倒进油,下进花椒粒、干辣椒煸香,倒进适量净水,白醋,再加半勺白糖拌均匀,煮开后,倒进碗中,放凉。预备好碟子,将切好的黄瓜装进碟中,淋进调好的碗汁,就制作完成啦!
二、凉拌菜芯,材料:白菜芯1个,辣椒2个,蒜5-6瓣,盐3茶匙,醋2汤匙,生抽1汤匙,香油1茶匙。做法,白菜芯竖切成长条,加盐搓匀,腌制15分钟左右至出汁。蒜提前拍碎,辣椒切碎。腌好的白菜冲洗几遍,挤干水份。加进蒜碎,辣椒碎,醋,可根据口味调适量生抽,香油,拌匀即可。凉拌菜芯就这样做好了。
三、凉拌蒜蓉茄子,将蒜子切成蒜米状,大蒜叶切碎。锅中倒进净水,将茄子放进锅中,隔水蒸15分钟后拿出装盘。接着我们来调碗芡:在碗中放进半勺盐、少许白糖、适量生抽、少量老抽、少许胡椒粉和几滴香油,加进适量净水拌匀即可。将蒸好的茄子用刀划成条状,将调好的碗芡淋在茄子上,放进蒜子、大蒜叶备用。锅中放油,将油烧至九成熟后,直接浇在茄子上就完成了。
以上就是茄子,香油,锅中的相关信息资料了,希望能帮到您。纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。
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描写茄子花语句(描写茄子的好词好句好段)
针对描写茄子花语句这个问题,本文将综合不同朋友对这个描写茄子的好词好句好段的知识为大家一起来解答,希望能帮到大家本文目录一览:1、茄子的比喻句和拟人句6、关于赞
2023-11-03阅读:0 -
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2023-09-05阅读:1 -
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2023-07-06阅读:1 -
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2023-07-06阅读:13 -
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2023-07-06阅读:11 -
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2023-06-19阅读:2