河南胡辣汤的配料(河南胡辣汤的配料单)

只要不放下努力和追求，小草也有点缀春天的价值。

赖燕琪网友提问：

河南胡辣汤的配料

优质答案：

一、配料：牛肉、豆腐皮、金针菜（干）、木耳（干）、花生、面筋、红薯粉条、面粉、白胡椒粉、姜、八角、桂皮、香叶、丁香、盐、鸡精、生抽、老抽、花椒。

二、将牛肉切小块，用盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、花椒、八角和姜片腌一个小时。同时将木耳、金针菜和红薯粉条泡在水里，豆腐皮切丝，面筋切丁。花生凉水下锅后，加进盐，两颗八角和几粒花椒，煮开浸泡。

三、牛肉腌好后，开火，坐锅，放油，油热后放进牛肉翻炒几分钟，然后离火。

四、备一口大些的锅，加进大约5升牛骨汤（或水），水开后放进炒好的牛肉，香叶，桂皮，煮半小时，加进木耳，再煮半小时。用漏勺舀出漂在上面的花椒，八角，姜片等香料。

五、捞出煮过的花生，将其放进锅里，再放豆腐皮，金针菜，粉条，面筋煮开。

六、面粉加水，调成稠面糊，搅拌均匀。

七、缓慢倒进面糊，一边倒一边搅拌，不要让面糊凝聚成块。煮开后加进15克白胡椒粉，一大勺鸡精，再煮5分钟左右关火即可。

以上就是金针菜,花椒,牛肉的相关信息资料了，希望能帮到您。只有一条路不能选择——那就是放弃的路;只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。