天山雪莲菌自制酸奶危害(天山雪莲菌种制作的酸奶有什么功效)

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李骏轩网友提问：

天山雪莲菌自制酸奶危害

优质答案：

一、实在，雪莲菌本身并没有什么危害，将它跟牛奶泡在一起做成酸奶也并不会对人体产生一些有害的成分，但是，在实际生产的过程当中由于缺乏酸奶生产的必要条件，可能会导致一些细菌因此产生。

二、假如在适合的温度和透风的条件之下，就会让这些细菌大量繁殖，细菌繁殖以后就会导致很多毒素产生，这样一来自然就会引发一些病症，假如是在夏天用冷水来对进行反复漂洗而且没有消毒措施的话，那么，用它来做酸奶导致细菌出现的几率要大很多，所以，建议大家在利用它来做酸奶的时候一定要留意做好消毒工作。

三、雪莲菌的保存方法：从雪莲菌的危害当中我们不丢脸出，学会正确保存它才能够避免被它的危害所伤，那么，它的正确保存方法是怎样的呢？原则上来讲，应该将它放在十五摄氏度到二十摄氏度的环境当中保存，假如是夏天就必须要把它放在冰箱里进行冷躲，而且，还要将它倒进到纯牛奶当中，最好选择用玻璃瓶或者是陶瓷瓶来进行保存，要尽量避免跟生肉或者剩菜放在一起，这样才能起到理想的保存效果。

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