黑麦片的功效与作用(原味黑麦片的功效与作用)

忍别人所不能忍的痛，吃别人所不能吃的苦，是为了收获别人得不到的收获。

朱佳琪网友提问：

黑麦片的功效与作用

优质答案：

一、黑麦片含丰富的蛋白质。100克黑小麦含蛋白质17~19克！含18克蛋白质），远高于普通小麦，并且所含氨基酸优良，含有多种人体很需要的氨基酸，如赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸都远多于普通小麦。黑麦片是植物蛋白的一个好来源。

二、黑麦片富含维生素、矿物质。黑麦片是富含维生素、矿物质的宝库，它富含B族维生素，含有维生素C，含有维生素A、维生素E和维生素K。黑麦片还含有丰富的钙、钾、铁、镁、锌、硒、铬等人体必须的矿物质。还有黑麦片是典型的高钾低钠（有资料称，钾钠比约为900：1）很有利于降血压和降脑梗塞风险。黑麦片所含的维生素、矿物质远比普通小麦要高

三、黑麦片含有丰富的膳食纤维。100克黑麦片中含膳食纤维18克，相当地丰富了。现在，对膳食纤维与肠道健康与全身健康，膳食纤维与血糖指数等都很推崇，黑麦片是膳食纤维的一个好食源。

四、黑麦片含丰富的花青素、玄色素。黑麦片含有丰富的花青素、玄色素，具有很强的抗氧化、抗朽迈作用，这是普通麦片没法比的。

五、黑麦片含丰富的碳水化合物。黑麦片富含碳水化合物，但血糖指数为34，属优质碳水化合物，是一种比较理想的优质碳水化合物食源。

以上就是黑麦,碳水化合物,膳食的相关信息资料了，希望能帮到您。生命之舟面对险滩，面对激流，弱者会选择逃避和放弃，而强者则会选择面对和挑战。人生中无限的乐趣都在于对人生的挑战之中迸出不衰的光芒。