买的肉有点臭了怎么办(买到发臭的肉怎么办)
本来无望的事,大胆尝试,往往能成功。——莎士比亚
连书忠网友提问:
买的肉有点臭了怎么办
优质答案:
一、焯水往臭味。焯水是减轻腐臭味的好方法。留意,要采用冷水焯肉,不能用热水或是沸水焯,否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐,肉熟透后,把肉捞起来,然后用净水冲洗一下,即可往掉大部分异味啦。
二、盐水浸泡往臭味。盐处理也是往除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类,先用大量盐腌渍三四小时,然后用浓盐水浸泡一小时,再用净水浸泡一小时,即可往掉大部分臭味。对于焯水过肉类,可以放盐水里浸泡半小时左右,最后捞起来净水再浸泡半小时。
三、酒洗往臭味。酒洗也可以除腐臭味。用度数比较高的白酒反复搓洗肉类,假如奢侈一点就用白酒泡着,假如省点,也可以用白酒兑水搓洗。用酒搓洗后,再用净水冲泡十五分钟左右。
以上就是臭味,肉类,盐水的相关信息资料了,希望能帮到您。伟人之所以伟大,是因为他与别人共处逆境时,别人失去了信心,他却下决心实现自己的目标。
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